Tegenwoordig valt er veel te ontdekken aan speciaal bieren maar hoe smaakte het bier vroeger eigenlijk? Eén van de oudste bekende bierrecepten, uit de 13e eeuw, wordt sinds kort weer gebruikt om bier te brouwen. Als je denkt dat er nu allerlei gekke speciaal bieren op de markt zijn dan heb je de brouwsels van vroeger nog niet geproefd!
Aan de hand van verschillende in oude stijl gebrouwen bieren wordt je mee genomen door de Leidse biergeschiedenis. Van het thuis gebrouwen biertje uit de 13e eeuw tot de hoogtij dagen van Leids bier in de gouden eeuw. Na de lakenindustrie was de bierindustrie de grootste van Leiden en door de vele accijnzen zorgde de bierconsumptie voor de helft van alle stadsinkomsten! Tijdens de proeverij zorgen oude stadskaarten, schilderijen en archeologische objecten ervoor dat je het gevoel hebt in een kroeg uit de 17e eeuw te zitten.
Bekijk als voorproefje de kaart van Leiden met alle oude brouwerijen en herbergen.
- Prijs: € 22,50 euro p.p. (proeverij van 5 speciaal bieren)
- Tijd: 15:00 tot 17:00
- Aantal personen: 15 personen max.
- Waar: Het Stadsbrouwhuis (Aalmarkt 1, Leiden)
- Wanneer: Voorlopig geannuleerd
Bestel je tickets hier!
De historische bierproeverij is ook te boeken voor groepen tussen de 7 en 15 personen,
mail naar info@oudheidsfabriek.nl of bel 06-57991409
Brouwerijen:
- 1. Het Swarte Paert/ 'T Fortuyn, 1577-1742
- 2. De Roscam, 1590-1762
- 3. Den Witten Eenhoorn, 1578-1684
- 4. Opgraving, jaartal onbekend
- 5. 'T Hertshoofd/Hartshoofd, 1581-1627
- 6. Het Houffijser/ De Croon, 1597-1608
- 7. Douveren, 1558-1611
- 8. De Roos, 1591-1627
- 9. De (Witte) Lely, 1573-1693
- 10. De Engel/ De (Gecroonde) Spae, 1581-1645